Gå til innhold

matosofi

Kjernetemperaturer
Om meg
Ordliste mat
Oversikt over oppskrifter
Søtt, salt, syrlig, bittert og umami

Salattaco 3 stk

Skrevet av matosofi den september 14, 2013

Innleggsnavigasjon

Forrige innlegg San choy bau – kinesisk «taco» servert i salatblader

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Δ

Merke

Velkommen til Matosofi!

Jeg er godt over snittet interessert i matlaging, og bruker Matosofi til å dele mine favorittoppskrifter. Her finnes både de kjappe middagene og de litt mer tidkrevende helgerettene. Og litt kaker og snacks. Det må jo også til!

Du vil også med jevne mellomrom finne bakgrunnsartikler om mat, alt fra sitatsamling om mat, artikler om ulike matkulturer, prinsipper for tilsmaking av mat osv.

Håper noe faller i smak, og god middag!

Nettstedstatistikk

2 772 038 hits

Følge Matosofi på Facebook? Klikk deg inn under.

Følge Matosofi på Facebook? Klikk deg inn under.

Følg Matosofi via Epost

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

E-postadresse:

Sitater – noe å tygge på

”This is my advice to people: Learn how to cook, try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all have fun” - Julia Child

“If more of us valued food and cheer and song above hoarded gold, it would be a merrier world.” ― J.R.R. Tolkien

“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf

Mest populære innlegg og sider

Gjesteblogger Henriette: Verdens beste karamellpudding og karamellsaus
Pinnekjøtt dampet i øl over mandelpoteter
Hvordan tilberede svineknoke - her med rotmos
Boeuf bourguignon a la Julia Child - fransk kjøttgryte med rødvin
Sukkerlake med stjerneanis og kanel
11 smaker som passer til lam
Ribbe med trykkoker: Raskt og saftig
10 ting du kan lage med rips
Kunsten å steke kjøtt - kjernetemperatur, mørt kjøtt og den viktige Maillard-effekten
Slik reparerer du en majones som har skilt seg

Blogg på WordPress.com.

Kommentar
Abonner Abbonert
- matosofi
- Har du allerede en WordPress.com-konto? Logg inn nå.