Bacondadler er en enkel og populær rett på norske tapaskvelder, også i juletider. Det søte i dadlene harmonerer veldig godt med den røkte smaken i baconet, så det er et enkelt og godt smaksbilde. Hvor bacondadler egentlig kommer fra Bacondadler er egentlig ikke en spansk tapas, slik mange gjerne tror. Retten er faktisk opprinnelig britisk,…
Stikkord: tapas
Kyllingkjøttboller
Kyllingkjøttboller er en fin måte å bruke opp litt av det du har liggende i kjøleskapet. En del oppskrifter foreslår å fritere dem eller panere dem, men jeg liker best å ovnssteke dem, det er både sunt, enkelt og gjør dem mer nøytrale og enklere å fryse ned og varme opp uten at de mister…
Juletapas – syltepinner, quesadilla med reinsdyrsrull og juledip
Her om dagen hadde vi juletapas, og som seg hør og bør legger jeg ut noen av oppskriftene her på bloggen. Juletapas kan du lage ved for eksempel å lage en blanding mellom dine favoritt-tapas og tapas med norske julesmaker. Dette kan for eksempel være typisk norsk pålegg i juletiden, slik som sylte, okserull, eller…
matosofi 