Ostekake med yoghurt, hvit sjokolade og timianhonning

No ovens, no bain-marie, no cracks: this is the simples of cheesecakes! – Yotam Ottolenghi Jeg har laget mange ostekaker tidligere, men ingen som denne, som definitivt er blitt en ny kakefavoritt. Den er både enkel og inneholder to elementer som skiller den fra andre.

Cheezy Moose – ostesmørbrød med elgpølse

Dette ostsmørbrødet har sakte, men sikkert blitt en klassiker her i huset etter at undertegnede entusiastisk oppdaget en supergod elgpølse hos slakteren. Smakskombinasjonen kan også brukes for å lage «elgpizza» (jeg lagde da hvit pizzasaus og hadde noen cherrytomater delt i to på toppen).