Jeg har fått en ny ostekakefavoritt, som er ostekake der ostekremen er tyknet med yoghurt og stivnet med hvit sjokolade som først smeltes og deretter røres inn igjen og stivner kremen i kjøleskapet. Her kommer julevarianten.
Stikkord: yoghurt
Ostekake med yoghurt, hvit sjokolade og timianhonning
No ovens, no bain-marie, no cracks: this is the simples of cheesecakes! – Yotam Ottolenghi Jeg har laget mange ostekaker tidligere, men ingen som denne, som definitivt er blitt en ny kakefavoritt. Den er (relativt) enkel og inneholder to elementer som skiller den fra andre.
