Hellstrøms risotto til fisk og skalldyr

I en tidligere bloggpost viste jeg hvordan man lager risotto med safran og sopp, som jeg serverte med biff til. Der skrev jeg også mer om hvorfor, hvordan og historisk om risotto, så dersom du vil vite enda mer om risotto kan klikke seg dit for mer lesestoff. 🙂 Denne gangen har jeg lagt en…

Risotto med safran og sopp

Risotto er en av mine favorittretter. Risotto er lett å lage så lenge man følger de klassiske risotto-stegene. Tilberedningsmåten er unik. Jeg skal her prøve å gi dere den informasjonen dere trenger for å lage god risotto!