Tunfisksaus og spagetti

I dag var det om å gjøre å finne noe dugandes å lage fra det som var i skapet, og det endte opp med noe som fremover kommer til å bli en hyppig hverdagsmiddag her i heimen. I den vidunderlige italienske kokeboken Sølvskjeen fant jeg nemlig en oppskrift på Tunfisksaus, Sugo al tonno, som viste seg…

Pasta Bolognese

Tomat er en fascinerende frukt, som i all hovedsak brukes som grønnsak i matlaging per i dag. Visste dere at tomater var opprinnelig små, bitre bær som vokste på busker i ørkenområder vest i Sør-Amerika?